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小黄姜传统种植地有价无货 姜农何以被将军?

2019-05-15 00:59编辑:admin人气:


  比来,“姜”你军卷土重来,可江西崇仁作为“小黄姜”保守种植地却有价无货。其缘由在于,生姜价钱像“过山车”般忽上忽下,姜农担忧收入没有保障而不敢大量种植。专家认为,处理上述问题,环节是在于成立生姜加工企业,通过订单农业处理好生姜的销路问题;成立农产物市场消息监控、反馈渠道,协助姜农及时领会市场动态,提高生姜市场的抗风险能力

  “小黄姜”保守种植地江西崇仁陷入有价无货困境——

  姜农何故被“将军”

  经济日报记者 赖永峰 刘 兴

  比来,“姜”你军卷土重来,可江西崇仁作为“小黄姜”保守种植地却有价无货。其缘由在于,生姜价钱像“过山车”般忽上忽下,姜农担忧收入没有保障而不敢大量种植。专家认为,处理上述问题,环节是在于成立生姜加工企业,通过订单农业处理好生姜的销路问题;成立农产物市场消息监控、反馈渠道,协助姜农及时领会市场动态,提高生姜市场的抗风险能力

  从4月底起头,全国生姜发卖价钱一路上扬。截至目前,江西省生姜零售价钱每公斤跨越18元。但在该省“小黄姜”保守种植地崇仁县白陂乡,本该风生水起的生姜,却陷入有价无货的困境。

  6月1日,雨后方晴。崇仁县白陂乡城下村,山中洋溢着湿气。姜农袁友根来到库背山山腰一处阴凉的山坳,他一边不寒而栗地拨开茅草,打开土壤看看自家种的生姜长势若何,一边和记者聊着城下村生姜种植汗青,“生姜是城下村一村一品主打财产,高峰时全村年产近200吨,间接影响全省生姜市场的价钱走向。”

  据领会,江西省5月份生姜均价环比上涨54.42%,与客岁12月底比拟上涨92.03%。市民惊呼姜价堪比肉价的同时,作为该省生姜主产区却无姜可卖。对此,老袁说,“一会儿每公斤1.8元,一会每公斤6元。本年这价钱要搁前几年就好了,否则,儿子也不会放下5亩姜地外出打工。本年本人只种植了3分地,赚点油盐钱。”

  “种植生姜需要必然的手艺,还得靠天吃饭,赶上客岁的干旱,产量减半。”老袁摇头感喟,“碰到价钱欠好、销路不畅的时候,生姜就烂在地里,只好改种其他经济作物。”

  对于本地生姜种植面积呈逐渐削减趋向,白陂乡收姜人黄扶植深有体味,“此刻是有价无货,本年收了不到3000公斤生姜,次要是由于种植面积削减。”

  “本年价钱好,种仍是不种,大师都很纠结。‘小黄姜’从种到收,每亩投入成本高达5000元,大师留的姜种少,没法扩大种植面积,还得花高价买姜种。”曾经有30多年种姜经验的白陂乡城下村委会副主任蔡寿孙谈起生姜种植摇摇头,姜农也很担忧,眼下受客岁产量的影响,价钱可观,但种的人一旦多起来,加上机械操作的北方高产姜“南下”,容易呈现白陂乡生姜“贵买平沽”。

  农人积极性不高,种植规模逐渐萎缩,导致崇仁“小黄姜”日渐式微。蔡寿孙认为,环节在于成立生姜加工企业,通过订单农业处理好生姜的销路问题。在采访中,不少姜农暗示,只需生姜有销路,最低价有保障,种植户就能恢复决心。针对小黄姜在出产、发卖中碰到的问题,白陂乡也在不竭作出勤奋,成立农产物市场消息监控、反馈渠道,协助姜农及时领会市场动态;同时,动手招商,说服生姜加工企业入驻对接,延长财产链,提高生姜这一处所特色农产物的抗市场风险能力。

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